:: NAN ::

“นาน” ขนมปังที่มีกรรมวิธีการผลิตสุดคลาสสิค!

“นาน” หรือ “นอน” (Naan/ Non)
เป็นอาหารยอดนิยมและนับได้ว่าเป็นอาหารหลักของชาวเอเชียกลาง
โดยผลิตจากแป้งสาลีเนื้อดีที่ผ่านการนวดจนเหนียวและนำไปอบในเตาดินเผา
ทำให้มีกลิ่นหอมชวนรับประทานที่เป็นเอกลักษณ์ไม่ซ้ำใคร

NAN
Photo by LoggaWiggler

 

Advertisements

ดีมาช : วีตัสแห่งคาซัคสถาน?

เขาว่ากันว่าถ้าอยากรู้จักลักษณะอุปนิสัยของคนที่ไหน ให้ฟังเพลงของคนที่นั่น ซึ่งเป็นคำกล่าวที่ไม่ผิดเลยค่ะ เพราะสื่อบันเทิงต่าง ๆ ล้วนเป็นสื่อสะท้อนวัฒนธรรม รสนิยม และสิ่งที่ประเทศนั้น ๆ ต้องการนำเสนอสู่สายตาประชาคม แล้ว Seshanba จะพลาดไม่ยกประเด็นนี้มาเล่าสู่กันฟังได้อย่างไร จริงไหมคะ =)

ผมไม่ใช่วีตัสเบอร์สอง – ดีมาชกล่าว

Continue reading “ดีมาช : วีตัสแห่งคาซัคสถาน?”