:: AFTERNOON TEA ::

 

“มาจิบน้ำชายามบ่ายสไตล์เอเชียกลางกันค่ะ”

capture4.jpg

บ่ายๆอย่างนี้ไม่มีอะไรดีไปกว่าการได้นั่งจิบน้ำชาหอมกรุ่นในสวนสวยๆ

การจิบน้ำชานับเป็นกิจกรรมยอดนิยมของชาวเอเชียกลาง โดยชาวเอเชียกลางนิยมจิบน้ำชาพร้อมกับกินเครื่องแกล้มเป็นผลไม้แห้ง เช่น แอพริคอตแห้ง ลูกพรุนแห้ง ลูกเกด และวอลนัท นอกจากนี้ยังมีการเติมน้ำผึ้งหรือแยมผลไม้โฮมเมดลงไปในน้ำชาอีกด้วยค่ะ ใครที่มีโอกาสไปเที่ยวแถบเอเชียกลางอย่าลืมไปลองกันนะคะ ^^

 

Screenshot_18
อัคซานุชก้า

ขอบคุณข้อมูล และรูปภาพจาก

Largest tea house in Central Asia – http://traveltajikistan.tj/2017/10/18/largest-tea-house-in-central-asia/ The Consulate General of the Republic of Uzbekistan in Bangkok

:: NAN ::

“นาน” ขนมปังที่มีกรรมวิธีการผลิตสุดคลาสสิค!

“นาน” หรือ “นอน” (Naan/ Non)
เป็นอาหารยอดนิยมและนับได้ว่าเป็นอาหารหลักของชาวเอเชียกลาง
โดยผลิตจากแป้งสาลีเนื้อดีที่ผ่านการนวดจนเหนียวและนำไปอบในเตาดินเผา
ทำให้มีกลิ่นหอมชวนรับประทานที่เป็นเอกลักษณ์ไม่ซ้ำใคร

NAN
Photo by LoggaWiggler